十堰东大肛肠医院怎么样|得了胃溃疡，哪些食物对胃好？哪些不能吃？

　　胃溃疡是指发生在胃幽门和贲门之间的慢性溃疡，是一种全球性的常见病，多发病，全球估计约有 10% 左右的人在其一生中患过此病。

　　其发病机制是幽门螺旋杆菌感染使胃黏膜自我保护屏障减弱，胃酸对黏膜产生自我消化，使其受损至糜烂就形成了溃疡。

　　除此之外，精神紧张、药物剌激、不良饮食、吸烟饮酒等因素，也可导致胃黏膜受损，进而发展成溃疡。其中，最与患者相关的因素就是饮食。

　　胃溃疡患者的最佳食物

　　益生菌食品

　　幽门螺旋杆菌寄生是一种革兰氏阴性菌，主要分布在胃粘膜组织中，67%-80%的胃溃疡和95%的十二指肠溃疡是由幽门螺旋杆菌引起的。慢性胃炎和消化道溃疡患者的普遍症状为：食后上腹部饱胀、不适或疼痛，常伴有其它不良症状，如嗳气、腹胀、反酸和食欲减退等。有些还可出现反复发作性剧烈腹痛、上消化道少量出血等。

　　益生菌能分泌蛋白作为介质与胃肠道上皮细胞受体连接，从而定植于动物体内，阻断病原菌与胃肠道上皮细胞的黏附。不少益生菌还能通过增加VEGF、Bcl-2、前列腺素E2等表达水平，起到降低细胞凋亡或增值的比例、促进新血管生成、促进溃疡面愈合的作用。

　　酸菜、泡菜，以及酸奶、奶酪、面包、豆豉、红茶等发酵食物，都是益生菌的优秀来源。

　　但酸菜、泡菜等食物含有大量盐分，食用过多会影响胃黏膜恢复，因此，更为推荐酸奶、面包、奶酪等食物。

　　富含纤维的食物

　　来自于蔬菜、豆类、坚果和水果等植物性食物中的可溶性膳食纤维，可作为很多肠道细菌的食物，可促进益生菌增长，如洋葱、大蒜、香蕉、西红柿、十字花科蔬菜、麦片等。膳食纤维可帮助消化排出体内毒素和大量有害物质，，还能缩短食物残渣在胃肠道里的停留时间，促使残渣排出体外，在粘膜上形成保护层，有效保护胃肠粘膜。

　　若是膳食纤维摄入不足，益生菌会降解肠道粘膜，使肠道失去保护屏障，有害病原菌会乘机入侵，从而加重或诱发胃肠道炎症。但是也要注意，不要把一天中的食物都由膳食纤维组成，其摄入过多也可能引起腹胀、便秘、腹泻等。

　　圆白菜

　　圆白菜又叫洋白菜、卷心菜，水分含量高达90%，还含有大量的维生素C、维生素B1、叶酸、钾，以及维生素KI、维生素U等抗溃疡因子，不仅能促进胃黏膜修复，还可以增加抵抗力和免疫力。红薯、山药、菠菜、胡萝卜、哈密瓜和牛肝等富含维生素A的食物，也可以帮助减轻胃溃疡，也可能起到预防胃溃疡的作用。

　　胃溃疡患者最别吃这些

　　冷热交替

　　正常人适量的进食热食或者冷饮时候，一般不会导致胃溃疡。这里有两个前提，一是身体健康的正常人，二是适量进食。

　　但是存在胃炎等基础疾病的情况下，冷热交替的进食，如火锅和生冷饮料，会对胃粘膜产生直接的刺激。

　　如果还存在辣椒、酒精和碳酸饮料等因素，会使黏膜受胃酸侵蚀的抵抗力下降，继而促进溃疡的发生，甚至发生胃穿孔。

　　柿子

　　柿子含有较多的鞣酸，当空腹大量吃柿子时，胃里的胃酸很容易与鞣酸、果胶、纤维素等粘合在一起，在胃内快速生成胃柿石。胃柿石会损伤胃粘膜，进一步刺激胃酸分泌增加。块头小的胃石可随大便排出，块头大的则会胃内长期驻扎，引起胃痛、恶心、呕吐等症状，严重的甚至需要通过手术取出。除了柿子之外，胃溃疡患者也要减少食用山楂、鲜枣、猕猴桃，或是柠檬、橙子等含有较多果酸的食物。

　　高油高盐食物

　　高脂肪食物很难消化，进食过量刺激胃酸分泌过多，还易导致肠易激综合征。长期高盐饮食会造成胃黏细胞与外界较高的渗透压，可导致胃黏膜直接损伤，使其易发生糜烂、溃疡等，还使食物中的有害物质更容易作用于胃黏膜，增加癌变的风险。

　　但要注意，胃病患者清淡饮食是指少油盐的饮食。注意少油盐，不是说每天清水煮菜叶最健康，必要的脂肪和无机盐也是人体必要的营养素。尽量避免油炸、油煎等耗油多的烹饪方式，每天食盐食用量最好不超过6克。

　　牛奶

　　研究表明，牛奶促进胃酸的作用，比其中和胃酸的效果更强，不仅不能帮助预防或缓解溃疡，还可能促使胃产生更多胃酸使溃疡变得更糟。因此，慢性胃炎、糜烂性胃炎、胃溃疡等胃酸过多的患者以及喝牛奶后腹胀腹泻的人群都不宜喝牛奶。

　　含咖啡因食品

　　咖啡、奶茶、巧克力等含咖啡因食品，会刺激胃酸分泌，对于健康人来说，可能只有消化不良和泛酸等影响。但是对于胃溃疡患者，可导致胃黏膜进一步损伤，使溃疡更加严重。

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